ทราบมาว่า ก้านวนิลา หรือ ก็คือ ก้านอบเชยนั้นเอง จริงรึป่าวค่ะ

เราสามารถใช้ วนิลาสังเคราะห์ หรือ กลิ่นวนิลา แทนก้านวนิลาได้มั้ยค่ะ ในเรื่องของรสชาติ ความเข้มข้น จะเหมือนกันรึปล่าว แล้วถ้าในสูตรให้ใช้หนึ่งก้าน เทียบเท่ากลิ่นวนิลาในปริมาณเท่าไหร่ดีค่ะ

ก้านวนิลาก็คือก้านวนิลาครับไม่ใช่อกเชย ใช้วนิลาสังเคราะห์ก็ได้ครับ หรือวนิลาผง แทนก็ได้ครับใช้ 1 ฝาก็ได้ครับ

ของทางเราก็มีขายครับถ้าเป็นก้านก็ก้านละ 80 บาทถ้าเป็นผงก็ 100 กรัม 350 บาทครับ

ระหว่างก้านวนิลา วนิลาผง กับ วนิลาน้ำ ใช้สัดส่วนแทนกันยังไงคะ วนิลา 1 ก้าน แทน วนิลาผง เท่าไหร่คะ

แล้ววิธีการใช้ก้านวนิลา แกะเมล็ดข้างในแล้วใส่ได้เลยเหรอคะ หรือว่าต้องทำอย่างอื่นก่อน

ร้านนี้ผมใช้ประจำลองโทรไปดูละกานครับ อยู่แถวๆรามอินทรา ไม่แห้งเหมือนบางยี่ห้อ..ถูกด้วย.....#. 0863939695 คุณโจ

ใช้กลิ่นวนิลาที่ได้จากวนิลาแท้ๆกับกลิ่นสังเคราะ กลิ่นของขนมจะออกมาคนละเรื่องเลยครับ

ทางที่ดี ใช้ก้านวนิลาจะหอมกว่านะครับ

ปริมาณที่ใช้ ก็ประมาณ 1 ชช ต่อ ครึ่งก้าน ถึงหนึ่งก้านแล้วแต่ทำขนมอะไรนะครับ

วิธีการใช้ก็ใช้ได้เลยโดยขูดเอาแต่เมล็ดด้านในออกมา ครับส่วนก้านที่เหลืออาจนำมาต้มกับน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อมกลิ่นวนิลาสำหรับทำขนมอย่างอื่นต่อไปครับ