ReadyPlanet.com


แสดงความคิดเห็นเพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้องสำหรับเพื่อนๆที่ยังลังเลใจว่าจะลงเรียนดีหรือไม่


ตอนนี้ตัวเองกำลังเรียนคอร์สเปิดร้านกับเชฟอยู่ มาได้เกินครึ่งทางแล้วละ  ซึ่งเชฟได้สอนเทคนิค วิธีการหลายอย่างซึ่งคิดว่าเป้นประโยชน์มากๆและใช้ได้จริงในการทำเบกอรี่ ได้ลงมือทำเองในทุกขั้นตอนและมีเชฟคอยควบคุมดูแลและสังเกตการณ์อย่างใกล้ชิด คอยให้คำแนะนำเมื่อมีปัญหา หลายเรื่องที่ไม่เคยรู้ก็ได้รู้จากที่นี่ ซึ่งเดิมตนเองก็พอมีพื้นฐานมาบ้างจากที่เคยเรียนมาจากหลายๆที่ หลายคอร์สและศึกษาเองจากตำราที่เกี่ยวข้องกับเบเกอรี่แต่ก็ยังไม่ได้ดั่งใจ เสียทั้งเงินและเวลารวมทั้งเสียความรู้สึก แต่สำหรับที่นี่รู้สึกว่าตัวเองตัดสินใจได้ถูกต้องที่ลงเรียน และคิดว่าคุ้มค่ากับค่าเรียนแม้บางคนจะคิดว่ามันสูงไปรึเปล่าแต่ผลที่ได้มันกับคุ้มกับที่เราจ่ายไป  รับรองได้เลยว่าถ้าคุณได้มาเรียนคุณก็รู้สึกเช่นเดียวกัน ขนมที่นี่รสชาติได้มาตรฐานระดับสากลสู้กับหลายร้านที่ดังๆได้อย่างสบายๆ(ระดับโรงแรมจริงๆ confirm) รวมทั้งการตกแต่งขนมที่สวยงามดูผู้ดี๊ผู้ดี ซึ่งเชฟจะสอนเรื่องการตกแต่งเค้กและฝึกให้เราตกแต่งเอง ซึ่งสร้างความมั่นใจให้กับเราได้ว่าเมื่อจบไปเราสามารถทำเองได้จริงเหมือนที่เรียน ซึ่งเพื่อนๆที่สนใจไม่ควรลังเลใจอีกต่อไปแล้วจะเสียใจนะจะบอกให้ เหมือนกับเราที่เสียเวลาไปตั้งนานแสนนาน ปล.ไม่ได้เชียร์เกินจริงนะ เออ ตกลง เชฟคะสนามบินภูเก็ตปิดแล้ว เชฟจะไปภูเก็ตได้รึเปล่าน่าเป็นห่วงจริงๆ



ผู้ตั้งกระทู้ ป้อม ศิษย์รุ่นปัจจุบัน (pombake-at-hotmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2008-08-29 22:37:14 IP : 58.8.13.198


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (2900369)

คงต้องเลื่อนครับ ต้องรอดูสถานะการณ์บ้านเมืองก่อนคงจะเป็นอาทิตย์ที่สองของเดือนหน้าครับ

ขอคุณครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น เชฟ วันที่ตอบ 2008-08-30 09:31:27 IP : 124.121.115.19


ความคิดเห็นที่ 2 (2903821)

ก็เป็นคนหนึ่งที่ผ่านการเรียนมากับเชฟ สิ่งดีๆที่ได้มา มากจากเชฟเริ่มจากทำอะไรไม่เป็นเลย ตอนนี้เรียกได้ว่าขั้นเทพคนหนึ่งเลยที่เดียว เสียเวลาไปเรียนมากับหลายๆที่ได้แต่ยืนดูเขาทำกัน แต่เรียนกับเชฟได้จับได้ทำทุกอย่างเชฟ ได้เข็นและดุเป็นบางครั้งเข้าใจดีเขาต้องการให้เราทำได้จริงๆและสอนแบบไม่หวงสูตร เราต้องการเค้กแบบไหนก็จัดสอนให้ และแสนอร่อย ตามแบบที่เราต้องการ และที่เราเคยไปลองทานที่ ญี่ปุ่นมา ก็เพื่อนๆที่กำลังตัดสินใจก็ไม่ต้องรอมาเลย เรียนที่นี่ที่เดียวก็คุ้มแล้ว เราว่าถูกมากกับราคาที่ให้ขนมเค้กคุณภาพแบบนี้ ตอนแรกว่าจะไปเรียนที่ต่างประเทศกับราคาที่แพงกว่านี้หลายเท่าตัว พอดีมาเปดเจอเชฟก็เลยเปลี่ยนมาเรียนที่นี่ ก็ขอขอบคุณเชฟมากค่ะที่สอนสิ่งดีๆให้

ผู้แสดงความคิดเห็น ปู วันที่ตอบ 2008-09-06 17:30:45 IP : 125.25.154.163


ความคิดเห็นที่ 3 (2918457)
ก็เป็นศิษย์เชฟคนนึงเหมือนกันค่ะ ได้เรียนรู้การทำเบเกอรี่จากเชฟมาเยอะมากๆ จากไม่รู้อะไรเลยเหมือนกัน ในที่สุดพอได้มาเรียนกับเชฟ ได้เรียนไปด้วยทำไปด้วย ได้ลองทำ ลองผิดลองถูกเอง และเชฟก็ช่วยแก้ให้เสมอ เรียนกับเชฟ ทำให้เราสามารถสร้างสรรค์เค้กแบบต่างๆได้ เพราะเชฟจะสอนแบบลึกมาก และได้เห็นเค้กที่ไม่มีในท้องตลาดมาก่อน จนตอนนี้แนนสามารถมีร้านที่ขายเบเกอรี่เป็นของตัวเอง เชิดหน้าชูตาเป็นเกียรติแด่วงศืตระกูล (อิอิ... ^0^) ขายเบเกอรี่ได้แบบทำไม่ทันเลยค่ะ เหนื่อยมั่กๆๆ (แต่ได้ตังก็ทน) ได้มาเรียนแล้วไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ^-^ ปล. หากใครได้ผ่านมาทางขอนแก่น อย่าลืมมาเยี่ยมกันนะคะ
ผู้แสดงความคิดเห็น แนน วันที่ตอบ 2008-10-05 23:53:32 IP : 117.47.233.165


ความคิดเห็นที่ 4 (2930486)

..สำหรับทุกสิ่งทุกอย่างในการเรียนกับเชฟสิ่งที่อยากจะ..บอกมันคงมากกว่า..คำพูดประโยคหนึ่งแล้วจบกันไป..ในเวลาเรียนความรู้สึกมันคือ..บ้านๆหนึ่ง..ครอบครัวๆหนึ่งมากกว่า..ขอทักทายเพื่อนๆก่อน..สิ่งที่อยากจะบอกกับเพื่อนในคลาสทุกๆคนว่า.รักคิดถึงมากๆนะมีอะไรก็...ฮัลโหลส่งข่าวกันบ้างนะ.และ.สำหรับเพื่อนที่สนใจมาเรียน..รับรองนะว่าเพื่อนๆจะมีความสุข..ความมั่นใจที่จะทำอาชีพนี้อย่างไม่อายใครเลยหล่ะ.............สำหรับความรู้สึกทั้งหมด..อยากขอบคุณสำหรับทุกอย่างที่เชฟคอยเข็นจนลูกศิษย์คนนี้มีความมั่นใจพร้อมที่จะทำอะไรในหลายๆเรื่องที่ไม่เคยทำ..ตอนนี้มันเป็นเพียงการยืนอย่างแข็งแรงและวันไหนที่จะก้าวลูกศิษย์คนนี้จะขอคำชี้แนะนะคะ..ด้วยรักและเคารพมากๆ

 

 

 

 

ด้วยรักและเคารพอาจารย์คนนี้มากๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น แม่พลอยคนสวย วันที่ตอบ 2008-10-31 13:25:33 IP : 125.27.245.106


ความคิดเห็นที่ 5 (2930872)

กำลังเรียนทำขนมอยู่ แต่ แอบอู้มาโพส มาเรียนทำขนมจากไม่เป็นเลย แต่ ตอนนี้ทำเปนและแจกเพื่อนๆ ทุกคน ลงความเหนว่าอร่อยกว่า ตามโรงแรมอีก 555  ตอนนี้พวกมันเลยไม่ไปซื้อที่ไหนกินเลย รอกินของผมคนเดียว เซง ครายสนใจชิม ไปชิมของเพื่อนๆ พี่ๆ คนอื่นก่อนนะคับ ตอนนี้ยังไม่เปิดร้าน รอปีหน้า กัวขายดีอะ เพราะอร่อยกว่า ร้านแถวทองหล่ออีก 555  ไม่ได้โม้นะ มาเรียนแล้วจะรู้

ผู้แสดงความคิดเห็น โก้ วันที่ตอบ 2008-11-01 11:42:23 IP : 124.121.110.169

ความคิดเห็นที่ 6 (2932